SMEยุทธวิธีเศรษฐีใหม่ – ‘แตกต่างสร้างจดจำ’ตลาดแข่งดุกลยุทธ์นี้ยิ่งน่าใช้
“อาหารพร้อมรับประทาน” อย่าง “ตลาดน้ำพริกคลุกข้าว” เป็นตลาดที่มีการแข่งขันสูง ทำให้การ “สร้างความแตกต่าง” ให้สินค้าหรือแบรนด์ จึงเป็นสิ่งที่ผู้ประกอบการต้องพยายาม เพราะจะช่วย “สร้างการจดจำ” กลับมายังแบรนด์ ซึ่งวันนี้คอลัมน์นี้มีกรณีศึกษามาให้พิจารณากัน โดยเป็นแนวทางจาก “เบนซ์-ภเดช กันตจินดา” เจ้าของแบรนด์น้ำพริกคุณชาย ที่แบ่งปันประสบการณ์และไอเดียในการทำตลาดไว้บนเวทีเสวนา “SME ปี 2023 พฤติกรรมลูกค้าเปลี่ยนไป SME ยุคใหม่ต้องเปลี่ยนตาม” ว่า เดิมทีน้ำพริกคุณชายผลิตและจำหน่ายแบบ B2B และอีกส่วนหนึ่จะเป็นการรับจ้างผลิต (OEM) ให้กับกลุ่มธุรกิจอาหาร โดยเมื่อเขาตัดสินใจคิดที่จะเปิดตลาดโมเดิร์นเทรดเพื่อทำให้แบรนด์เติบโตในระยะยาว…